맛나는 동화속 요리세상

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미소쌤

경력 

경기도내 초등학교 방과후 요리 강사

경기도내 복지관/지역아동센터/자치센터 요리강사

식생활센터/초등학교 영양교육 강사

자격증 

영양사면허(임상영양자격)-보건 복지부

아동요리-한국평생학습진흥원

출장요리지도자격-(사)대한 조리사협회

식생활지도자격-대한영양사협회

배움의 목적은 무엇일까요?​

1) 교육목적 : 

다양한 요리의 즐거움을 알아갑니다.

2) 교육효과 :

생활에서 자주 먹는 간식을 직접 만들어 보고 책과 연계된 내용을 주제로 하기에 동화를 오래 기억할수 있음

어떤 친구들에게 필요할까요?​

스스로 요리를 해보고 싶은 아이

책을 읽고 오래 기억하지 못하는 아이

왜 이 수업이 필요할까요?​

1) 요리과정에서 동화속 이야기를 떠올리며 창의.감정표현.이해를 하게 되어 요리의 재미를 키워나갈수 있음

2) 책만 읽어서는 오래 기억하기 어렵습니다. 그리고 요리 활동만으로는 과정을 마치기 전에 지칠수도 있습니다. 그러나 책을 읽고 책 속 이야기를 요리 활동으로 풀어간다면 더욱 재밌고 더욱 오래 기억되는 배움이 될 것입니다.

1강. 나의 얼굴 샌드위치

나는 나의 주인(정체성)을 읽고 나의 다양한 감정과 표정을 담은 샌드위치를 만들어 볼께요

오늘의 권장도서는

“나는 나의 주인“ (지은이 채인선, 출판사:토토북)

-식재료:식빵2장 베이컨조금(햄종류),야채

2강. 과일 타르트 만들기 (친구가 미운날 만들어 볼 과일 타르트)

친구가 미운날 (우정)을 읽고 친구에게 선물

하고픈 타르트를 만들어 본다.

“친구가 미운날” (지은이 가사이 마리, 출판사:책읽는곰)

-식재료:오레오6개, 집에 있는 과일 

3강. 두근두근 초콜릿 만들기

하나도 안떨려(용기)를 읽고 용기를 줄수 있는 크런치 초코바를 만들어 본다

“하나도 안떨려” (지은이 주디스 비오스트, 출판사: 현암주니어)

-식재료: 초콜릿, 현미퍼핑

4강. 꼬마 김밥 만들기

세상에서 두번째로 신기한 일(생태)를 읽고 야채를 다듬어 꼬마김밥을 만들어 본다

“세상에서 두번째로 신기한 일” (지은이 이성실, 출판사: 밝은미래)

-식재료: 김밥용김, 밥,바나나1개,야채 

5강. 달콤한 알약 만들기

수상한 알약 티롤(과학)을 읽고 나만의 알약을 제조해 본다.

“수상한 알약 티롤”(지은이 박진희, 출판사: 샘터)

-식재료: 쿠키반죽,덧가루, 3종 초코펜

6강. 태극기 쿠키 만들기

작은 거인 유관순(역사)를 읽고 태극기를 알아보고 태극모양 쿠키를 구워본다

“작은 거인 유관순” (지은이 서진희, 출판사: 아람)

-식재료: 3색반죽,덧가루, 초코펜

1.차시: 얼굴 샌드위치 만들기( 11분)

-나는 나의 주인(정체성)을 읽고 나의 다양한

감정과 표정을 담은 샌드위치를 만들어 본다.

2.차시: 과일 타르트 만들기(14분)

-친구가 미운날(우정)을 읽고 구에게 선물하고픈 타르트를 만들어 본다

3.차시: 두근두근 초콜릿 만들기( 7분)

-하나도 안떨려(용기)를 읽고 용기를 줄수 있는 크런치 초코바를 만들어 본다

4.차시: 꼬마김밥 만들기(9분)

-세상에서 두 번째로 신기한 일(생태)를 읽고 야채를 다듬어 꼬마김밥을 만들어 본다

5.차시: 달콤한 알약 만들기(13분)

-수상한 알약 티롤(과학)을 읽고 나만의 알약을 제조해 본다.

6.차시: 태극기 쿠키 만들기(5분)

-작은거인 유관순(역사)를 읽고 태극기를 알아보고 태극 보양 쿠키를 구워본다.

# 준비물은

차시별로 식재료와 도구를 각각 준비해주셔야 해요

구입이 번거롭지만 신선재료 이기에 이해해 주세요

**쿠키반죽레시피-버터50g,설탕50g,계란노른자1개, 박력분140g, 베이킹파우더2g

# 교재는요

교재는 별도로 없어요

차시별 권장도서는 미리 읽어보신후 시작하시면 더욱 아이들에게 재밌고 오래 기억되는 수업이 될거예요

1)책은 가능한 미리 읽어보고 요리 수업을 하도록 합니다.

2)오븐이나 약간의 뜨거운 물을 사용할 땐 미리 부모님께 사용 방법을 여쭤본 후 시작합니다.

3)차시 별 재료가 각각 다르니 재료를 구분하여 보관하고 사용하도록 합니다. 

1) 아이들의 활동에 부모님의 격려와 칭찬이 꼭 필요합니다. 열띤 응원부탁드립니다.

2) 조금 서툴러도 괜찮아요 안전하게 할수 있도록 천천히 설명해 주세요

3) 완성된 간식은 변질될수 있으니 가급적 빨리 섭취하도록 해주세요

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